Gdzie szukać witamin z grupy B?
Zwiększone zapotrzebowanie na witaminy z tej grupy mają osoby intensywnie pracujące, żyjące w stresie.
Powinnaś zadbać o witaminy z grupy B również wtedy, gdy borykasz się z bezsennością, chorobą nowotworową albo masz problem z przyswajaniem żelaza.
Pamiętaj o nich zawsze, gdy cierpisz na zaburzenia neurologiczne, np. rwę kulszową, bóle korzonkowe, bóle w krzyżu. U dzieci witaminy z tej grupy są ważne dla prawidłowego wzrostu.
1. Pieczywo, kasze i ryż
Im mniej przetworzone ziarna, tym więcej w nich witamin z grupy B. Pałaszuj więc chleb pełnoziarnisty, kaszę gryczaną i orkiszową, a także ryż brązowy i dziki.
2. Sery, orzechy
Nabiał z mleka krowiego zawiera sporo witamin z grupy B, pij więc mleko i jogurt, jedz twarożki i sery. Jeśli źle tolerujesz mleko, witamin B dostarczą Ci orzechy.
3. Kwas foliowy
Witamina B9 (folacyna) jest ważna dla osób zmagających się z anemią, chorobami wątroby oraz ciężarnych mam. Zawierają ją szpinak, rukola, wątróbka i jajka.
4. Łosoś, makrela
Tłuste ryby morskie i pstrągi są dobrym źródłem witaminy B2 (ryboflawiny), niezwykle ważnej dla wzroku i skóry. Jej brak sprzyja zajadom, trądzikowi i łysieniu.
